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干エテカレイ(1kg 11〜15尾)

前浜で揚がる香住のカレイの中でも最も人気のあるポピュラーなのがエテガレイです。表面がカリッと香ばしく、中身はふっくらとしています。干し加減と塩の量など勘に頼らず一定の温度湿度管理のもとで乾燥機で衛生的に仕上げています。

【消費期限】:発送日より1ヵ月
商品コード:
hoshi01
\2,300 (税込)
ポイント: 21 Pt
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干し魚・他

干物の定番、ここのあり!!

干物の中でも定番中の定番のエテガレイの干物。ジューシーで肉厚の身にはたっぷりの脂と旨味が凝縮されています。ご家庭で鮮度をそのままに干し上げた食べ応えのある丸近のエテガレイの干物をぜひご笑味ください。

日本海の海の恵み

私たちの暮らす兵庫県美方郡香美町香住にある前浜の香住港は、大型船や鮮度抜群の日帰り小型船があります。漁師の方たちも、鮮度に対しての意識が強く、鮮度抜群の蟹をはじめ多くの海の恵みを水揚げしてくれます。

仕入れにもこだわりを

素材の仕入れにも絶対の自信があります。社長自ら市場へ仕入れに出向き、素材の1つ1つを吟味し厳選しております。