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松葉ガニ・タグ付き  姿(活orボイル)

オスのズワイガニを山陰地方では松葉ガニと称しています。硬い甲羅と殻に守られた松葉ガニの身は、繊維が立ちその旨味は比べるものがないくらいの美味しさ。素材の良さを存分に味わっていただけるよう丸近では若松葉以外は全て、一定の基準をクリアしたタグ付きです。
商品コード:
matuba01
\6,480~45,000 (税込)
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松葉ガニ

最高の逸品

身詰まり、重さ、容姿において選び抜かれた最高の松葉ガニをお届けいたします。
市場では、カニの状態別に全てランク分けされます。その中でも丸近が自信を持って仕入れた松葉ガニのみをお届けさせていただきます。

活きたままでご購入の方はお刺身がおすすめ!!

カニの殻から身を剥がし、冷水にしばらく浸けると綺麗な花が咲きます。カニ本来の味を堪能するにはカニ刺しです!!

ボイルをご購入の方は豪快にそのままお召し上がりください

姿カニを豪快に甲羅と足の分けたら、カニ身を濃厚なカニ味噌に付けてお召し上がりいただくのが最高に美味しい食べ方です。