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松葉ガニ・タグ付き カニ姿 訳あり(親爪が小ぶり・足落ち)(活orボイル)

オスのズワイガニを山陰地方では松葉ガニと称しています。硬い甲羅と殻に守られた松葉ガニの身は、繊維が立ちその旨味は比べるものがないくらいの美味しさ。姿が完璧ではない「訳あり」ですが、一定の基準をクリアしたタグ付きです。
商品コード:
matuba01
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松葉ガニ

緑のタグがブランドの証

松葉ガニは水揚げされる港により色の違うタグが付けられます。(香住港:緑、柴山港:ピンク)素材の良さを存分に味わっていただけるよう丸近では若松葉以外は全て、一定の基準をクリアしたタグ付きの松葉ガニのみ仕入れています。

本場の松葉ガニをお手頃価格にて

足が一本無かったり、甲羅が焼けていたりと姿が完璧ではない「訳あり」ですが、味にはほとんど影響はございません。一定の基準をクリアしたタグ付きをお買い得な価格にてご提供いたします。

活きたままでご購入の方はお刺身がおすすめ!!

カニの殻から身を剥がし、冷水にしばらく浸けると綺麗な花が咲きます。カニ本来の味を堪能するにはカニ刺しです!!

ボイルをご購入の方は豪快にそのままお召し上がりください

姿カニを豪快に甲羅と足の分けたら、カニ身を濃厚なカニ味噌に付けてお召し上がりいただくのが最高に美味しい食べ方です。