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香住ガニ上身(じょうみ)(ボイル済み)

¥2,750 ~ ¥11,000 税込
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兵庫県産香住ガニの足を丸近の強みである熟練の職人による「技術」で剥き身にしております。卸先は、全国各地の中央市場・料亭・お寿司屋さんで扱われております。
まずはそのままで、甘くてジューシーを味わってください。そのほかに、カニ寿司やカニチャーハンなどの料理にも使えます。
こだわりの塩茹でのみ、無添加です。
上身とは----
かにの足の形をいきれいに残したむき身です。足の太さや形はほぼ揃っています。

卸先店の調理例 カニ寿司・フレンチ・パスタ・前菜などの盛り付けなど

■6〜8月:冷凍 (解凍方法冷蔵庫で一晩) その他は冷蔵
【消費期限】:冷蔵 発送日より3日間 冷凍 発送日より1ヵ月

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